Élever le regard, freiner les inerties…
Réflexion transversale tirée de divers processus menés par la Faculté de Sciences agricoles et Forestières de l’Université nationale de La Plata, Argentine. Un bilan conceptuel, susceptible d’enrichir la feuille de route des acteurs agroalimentaires, a été récolté lors de trois réunions mises en œuvre par la Faculté des Sciences Agricoles et Forestières (UNLP – Argentine)…