Villes et alimentation : un tandem pour une transition ?
Dialogue international et convergence dans le cadre de l’UiTC Brouillon 1.0 – François Soulard Janvier 2019 Les villes montent en puissance et avec elles l’urbanisation du monde. Le fait est qu’avec plus de la moitié de la population globale urbanisée en 2018 – elle n’était que de 10% à la fin du XIXe siècle –…
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